Licor Aperol 1L

Licor Aperol 1L, es un icónico aperitivo italiano, famoso por su vibrante color naranja y su sabor distintivo, agridulce y refrescante. Lanzado en Padua en 1919 por los hermanos Barbieri, Aperol ha experimentado un resurgimiento global gracias, en gran parte, a la popularidad de su cóctel estrella, el Aperol Spritz. Es una bebida de baja graduación alcohólica, perfecta para estimular el apetito y disfrutar en momentos de ocio y socialización.

• Proceso de Elaboración: Una Receta Secreta de Botánicos y Naranjas

  La receta de Aperol se ha mantenido en secreto desde su creación, pero se sabe que se basa en una cuidadosa selección de ingredientes naturales:

  • Ingredientes Botánicos Seleccionados: La base de su sabor agridulce proviene de una infusión de naranjas amargas y dulces, además de una mezcla de hierbas y raíces. Entre los botánicos clave se incluyen el ruibarbo, la genciana y la quina.
  • Proceso de Maceración e Infusión: Estos ingredientes se maceran e infusionan en una solución de alcohol y agua, extrayendo sus sabores y aromas característicos.
  • Color Característico: Su inconfundible color naranja brillante se logra mediante la adición de colorantes alimentarios (E110 y E124), que complementan su naturaleza vibrante.
  • Baja Graduación Alcohólica: Aperol se embotella con una graduación alcohólica relativamente baja de 11% Vol. (15% Vol. en algunos mercados como Alemania), lo que lo hace ligero y fácil de beber.

  Notas de Cata: Frescura Cítrica y Equilibrado Amargor

  Aperol ofrece un perfil sensorial refrescante y apetitoso:

  • Vista: Presenta un color naranja brillante y vibrante, que lo hace inconfundible en la copa.
  • Nariz (Aroma): En nariz es ligeramente alcohólico, con intensas notas cítricas de naranja, acompañadas de aromas herbales y un toque de vainilla. Es un aroma fresco y muy apetecible.
  • Boca (Sabor): En boca es agridulce y refrescante, con un sabor predominantemente a naranja amarga y dulce. Se perciben también notas de hierbas y un sutil dulzor avainillado. Su cuerpo es ligero y su efervescencia, cuando se mezcla en cócteles, realza su frescura.
  • Final: El final es agridulce, persistente y refrescante, dejando un agradable regusto cítrico y herbal.
• Licor Aperol 1L, es la elección perfecta para quienes buscan un aperitivo refrescante, con un toque agridulce y un espíritu sociable, ideal para compartir y disfrutar en cualquier momento.